AYAM BETINA MENURUT PANDANGAN ULAMA
Dalam kitab al-Mustathraf di Kulli Fan Mustadzraf karya Syaikh Syihafuddin bin Muhammad al-Asyahiy disebutkan:
(دجاجة) – وكنيتها أم ناصر الدين، وأم الوليد، وغير ذلك وإذا هربت لم يبق لبيضها مح وتوصف بقلة النوم، وقيل إن نومها بقدر ما تتنفس وعندها خوف في الليل ولأجل ذلك تطلب وقت الغروب مكانا عاليا، وتخشى الثعلب، قيل إنها إذا رأته ألقت نفسها إليه من شدة الخوف ولا تخشى من بقية السباع، وقيل يعرف الذكر من الأنثى بامساك منقاره فان تحرك فذكر، وإلا فأنثى : ومن الدجاج ما يبيض في اليوم مرتين وهو من أسباب موتها، ويستكمل خلق البيضة في بطن الدجاجة في عشرة أيام، وفي الحديث : أن النبي ﷺ أمر باتخاذ الغنم للأغنياء، وباتخاذ الدجاج للفقراء. ومن العجيب في صنعة الله تعالى أن خلق الفروج من البياض، وجعل الصفار غذاء له، كما خلق الطفل من المني، وجعل دم الحيض غذاء له فتبارك الله أحسن الخالقين .الخواص : لحم الدجاج الفتي يزيد في العقل، ويصفي اللون ويزيد في المنى ويقيم الباه، والمداومة عليه تورث النقرس والبواسير على ما ذكر
Ayam Betina — Kunyahnya (nama panggilanya) adalah Ummu Nashiriddin, Ummu Al-Walid, dan selainnya. Apabila ia lari, telur-telur yang ditinggalkannya tidak akan memiliki kuning telur lagi. Ia digambarkan memiliki waktu tidur yang sangat sedikit, bahkan dikatakan tidur sebatas helaan napasnya saja. Ayam betina memiliki rasa takut di malam hari, oleh karena itu saat matahari terbenam ia mencari tempat yang tinggi. Ia sangat takut kepada rubah; dikatakan bahwa jika melihat rubah, ia akan menjatuhkan dirinya sendiri ke arah rubah tersebut karena besarnya rasa takut, namun ia tidak takut terhadap binatang buas lainnya. Dikatakan pula bahwa untuk membedakan jantan dan betina dapat dilakukan dengan memegang paruhnya; jika ia bergerak maka itu jantan, dan jika tidak maka itu betina.
Di antara jenis ayam, ada yang bertelur dua kali dalam sehari, dan hal ini menjadi salah satu penyebab kematiannya. Pembentukan telur di dalam perut ayam betina secara sempurna memakan waktu sepuluh hari. Dalam sebuah hadis disebutkan: Bahwasanya Nabi ﷺ memerintahkan orang-orang kaya untuk memelihara kambing, dan memerintahkan orang-orang miskin untuk memelihara ayam.
Di antara keajaiban ciptaan Allah ﷻ adalah Dia menciptakan anak ayam dari putih telur dan menjadikan kuning telur sebagai makanannya, sebagaimana Dia menciptakan bayi dari sperma/air mani dan menjadikan darah haid sebagai makanannya. Maka Maha Suci Allah, Pencipta Yang Paling Baik.
Khasiatnya: Daging ayam muda dapat meningkatkan kecerdasan (akal), membersihkan warna kulit, menambah sperma, serta membangkitkan gairah seksual. Namun, mengonsumsinya secara terus-menerus dapat menyebabkan penyakit asam urat dan ambein (wasir), sebagaimana yang telah disebutkan.
Oleh: Abdul Adzim
Referensi:
✍🏻 Syaikh Syihafuddin bin Muhammad al-Asyahiy| Al-Mustathraf di Kulli Fan Mustadzraf| Daru al-Arqam, halaman 352.
